¿Cómo disfrutar un maridaje con cerveza?
Cava de Quesos
marzo 5, 2022
muy fácil
Maridaje al mejor estilo de fermentación
Todos en algún momento hemos compartido una cerveza en familia, con amigos y para departir. No obstante, la cerveza ha sido catalogada como una bebida informal, sencilla y no considerada como una opción con la que puedas hacer una combinación perfecta con tus comidas favoritas. Por eso, nos adentramos hoy en el maravilloso mundo de la fermentación y la fórmula perfecta del queso. ¿Estás listo para convertir una bebida sencilla en una explosión gourmet para tu paladar?
Sin Reseñas
Instrucciones
1.
Una Lager dorada para maridar, qué podría salir mal
Quizás no distingas los tipos de cervezas que existen, pero para que tengas un contexto idóneo sobre cómo degustar esta explosión de sabores, debes saber que la cerveza Lager está elaborada por una levadura de fermentación baja y es mucho más refrescante, suave y limpia que otras cervezas tipo Pilsner o IPA, que varían su sabor y preparación. Para este maridaje, puedes usar una cerveza Club Colombia, tipo Lager o una cerveza Corona, tipo Pilsner que tiene un carácter un poco más dulce.
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2.
Desde los países bajos hasta tu mesa.
El mundo de los quesos es demasiado amplio, pero en esta ocasión la magia del maridaje ocurrirá con un queso tipo Edam o Baby Edam, un manjar pensado desde lo más profundo de la provincia de la Holanda Septentrional. Un queso tradicionalmente en forma de esfera recubierto de parafina y de color rojo o amarillo.
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3.
Prepárate para la experiencia
Solo necesitas tener una ocasión especial para maridar. Procura invitar a tus amigos, o sencillamente celebrar la vida para que puedas deleitarlos con este maridaje perfecto. Recuerda que este tipo de quesos, debes cortarlo con líneas en diagonal tipo pastel de cumpleaños y la cerveza en lo posible debes usar un vaso de tubo, tanto para la cerveza Pilsner o Lager.
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Notas
Ahora sí, que comience la fiesta. Disfruta de una velada encantadora y al mejor estilo de fermentación.
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