¿Cómo hacer queso fondue?
muy fácil
Sin Reseñas
Ingredientes
Ajustar Porciones
400 g Queso tipo Emmental Suizo x 200 Gr Emi | |
400 g Queso tipo Gruyere Suizo x 200 Gr Emi | |
250 ml vino blanco (Chardonnay o Sauvignon Blanc) | |
1/8 de taza de fécula de maíz | |
1 diente de ajo | |
Pimienta al gusto | |
1 pan baguette o francés tajado | |
Tomates cherry Opcional |
Instrucciones
1.
¡Manos a la obra!
Pela un diente de ajo y frótalo sobre el fondo del recipiente o fondue donde vas a preparar la receta.
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2.
En un recipiente aparte disuelve la fécula de maíz en un poco de vino, mientras vas calentando el fondue a temperatura media.
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3.
Cuando ya esté caliente el fondue o recipiente, agrega la mezcla anterior y revuelve bien hasta eliminar los grumos. Agrega un poco de pimienta en el proceso.
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4.
Baja el fuego, ralla y adiciona el Queso Gruyere Suizo y el Queso tipo Emmental suizo.
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5.
Revuelve delicadamente con una cuchara de madera hasta que el queso se derrita.
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6.
Cuando la mezcla ya tenga una contextura cremosa y haya algunas burbujas, retira del fuego.
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7.
Ahora el emplatado
Para disfrutar de tu mezcla de queso fondue, la primera opción es tu acompañante preferido. Pero si esta receta es nueva para ti, te sugerimos como acompañantes el pan francés y los tomates cherry.
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Notas
¿Te animas a cocinar esta receta? Aprovecha los climas fríos en tu ciudad y deléitate con los 668 km del mejor queso fondue.
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